大米工廠*大米檢測儀器有哪些
品質(zhì)管理課では、お客様に安心しておいしいお米を提供するために、入荷される原料から出荷直前の製品について検査を行っています。
成分分析計 (AN-820:ケツト科學(xué)研究所) | 定期検査として、玄米および精米の基本的な品質(zhì)である水分、タンパク質(zhì)、アミロース含量および食味値等を測定しています。 |
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粒判別機(jī) (RN-600:ケツト科學(xué)研究所) | 定期検査として、玄米および精米の良質(zhì)粒等を測定しています。 |
無洗米濁度検査 | 無洗米の濁り程度の検査を?qū)g施しています。 |
白度計 (C-600:ケツト科學(xué)研究所) | 精米の白さを判定しています。 |
玄米入荷
●張込ホッパー
長野県産米を中心に入荷した玄米が清潔なままホッパーに入れられていきます。
●流下式選別機(jī)
玄米は流下式選別機(jī)にかけられ、砕けて規(guī)格外となったものがはじき出されます。
●大型石抜機(jī)
玄米に混ざっている石や鉄類等は大型石抜機(jī)を通り、きれいに取り除かれます。
●玄米タンク
余分なものが取り除かれたお米は、玄米タンクに移されます。內(nèi)容量12トンのタンクを多數(shù)備え、安定した量のお米が確保できます。
精米
●精米機(jī)(150馬力?75馬力)
商品に合わせた精米機(jī)(150馬力?75馬力)を2種類揃えています。お米の表面に付いているぬかの除去を同時に行い、見栄えと食味がよいきれいなツヤのある白米に仕上げます。精米されたお米の殘留が無く、小ロット製造にも対応した効率的な精米が可能です。
●精米タンク
精米されたお米は、産地?品種ごとに精米タンクへ運(yùn)ばれます。
●砕粒選別機(jī)
白米に混ざっている規(guī)格からはずれた細(xì)かく砕けたお米を取り除き、米粒の大きさを同じにすることで、食味の安定化を図ります。
色彩選別?ガラス選別
●光選別機(jī)
近赤外線センサーとCCDカメラで著色粒(色の変わった米粒)やガラスなどの異物を除去します。
●金屬検出機(jī)
ごく微小な鉄?ステンレスなどの鉄類と、アルミニウムなどの非鉄金屬を除去します。
●流下式選別機(jī)
工程內(nèi)で発生するぬか玉を除去します。
●製品タンク
異物を除去したお米は精米日、商品ごとに製品タンクへ運(yùn)ばれます。
製品
●糠玉選別機(jī)
工程內(nèi)で発生するぬか玉を除去します。
●計量包裝機(jī)
何段階もの厳しい検査を通ったお米を商品?重さごとに自動計算し、袋詰めを行います。
●金屬検出機(jī)
袋詰めされたお米の中に金屬のかけらが混ざっていないか、出荷前の終チェックが行われます。
●ロボットパレタイザー
出來上がった商品は、ロボットで積み上げられ、出荷を待ちます。
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