日本食品行業(yè)用氣流粉碎機(jī)UCM300,茶葉粉碎機(jī)
粉碎食品的時(shí)候您會(huì)不會(huì)遇到以下問題
1,粉碎后風(fēng)味發(fā)生變化。
2,油分含量高的食品粉碎時(shí)會(huì)附著機(jī)器,導(dǎo)致不運(yùn)轉(zhuǎn)。
3,希望粉碎后的粒子徑能更小。
該粉碎機(jī)的三大特點(diǎn)
一,通過兩項(xiàng)技術(shù)革新,粉碎時(shí)不破壞食品風(fēng)味。
技術(shù).1 搭載雙冷卻結(jié)構(gòu)(固定刀和回轉(zhuǎn)刀同時(shí)冷卻)。
冷卻效果是其他機(jī)器的 2.5-3 倍。
技術(shù).2 采用特殊的粉碎刀,減少粉碎時(shí)的熱量產(chǎn)生。
咖啡豆粉碎實(shí)例:
為了調(diào)出該粉碎機(jī)雙冷卻結(jié)構(gòu)的實(shí)用性,我們將和市場上使用的電動(dòng)粉碎機(jī)從粒子徑
和味覺分析兩方面進(jìn)行對比分析。①(電動(dòng)粉碎機(jī))和④(該粉碎機(jī))的粒子徑很接
近,但從味覺分析可以看出,使用該粉碎機(jī)粉碎后的咖啡風(fēng)味更好,(該粉碎機(jī))粉
碎粒度更細(xì)的②③,咖啡風(fēng)味更濃。粉碎粒度可以調(diào)整,以咖啡為例可以將平均粒徑
調(diào)整在 1mm 左右。
二,可以對含油量高的食品進(jìn)行連續(xù)粉碎
通過對粉碎機(jī)內(nèi)部進(jìn)行特殊的防附著處理,即使是粉碎后的微細(xì)食品粉末也可以防止附著,進(jìn)而實(shí)現(xiàn) 連續(xù)粉碎。
三,粉碎粒徑更小
以前粉碎刀之間的間隙在 0.25~0.3mm,現(xiàn)在間隙在 0.04~0.3mm。
香草的粉碎實(shí)例
比一般的粉碎機(jī),色澤、風(fēng)味更好,粒徑更均一。
其他特點(diǎn):
1,粉碎刃的種類有各種,根據(jù)粉碎粒子直徑和生產(chǎn)量來選擇。
2,在高速旋轉(zhuǎn)中進(jìn)行微粉碎。
3,旋轉(zhuǎn)刃的冷卻采用特殊的旋轉(zhuǎn)接頭,實(shí)現(xiàn)長壽命、低振動(dòng)。
4,用耐磨損涂層可以提高粉碎刃的壽命。(選項(xiàng))
5,可以提供將粉碎室簡單拆卸、洗凈的機(jī)型。(選項(xiàng))
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