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技術(shù)文章

碎魚肉與配料混和、研磨成魚糜的機(jī)械-日本yanagiya擂潰機(jī)

日本yanagiya小型多功能擂潰機(jī)RS10

日本yanagiya小型多功能擂潰機(jī)RS27

日本yanagiya小型多功能擂潰機(jī)RS55

日本yanagiya小型多功能擂潰機(jī)RS90

日本yanagiya小型多功能擂潰機(jī)RS130

日本yanagiya小型多功能擂潰機(jī)傾倒式RL130

日本yanagiya小型多功能擂潰機(jī)傾倒式RL220

日本yanagiya小型多功能擂潰機(jī)冷卻式RSC55

擂潰機(jī)は主に蒲鉾の原料である魚肉スリ身の生産に開発された裝置です。
大正末期まで人力によって“すり鉢”で作られていた魚肉スリ身ですが、その手づくり製法を1927年、故柳屋元助(ヤナギヤ創(chuàng)業(yè)者)が機(jī)械化を考案。改良を重ねた撹拌擂潰機(jī)により、蒲鉾の生産技術(shù)も大きく変わり、業(yè)界の発展と共にまたヤナギヤも成長して參りました。
このヤナギヤの原點(diǎn)、蒲鉾製造機(jī)械の原點(diǎn)とも言える“RAIKAIKI”は、今日まで50,000臺の販売実績と全國約4,000社で活躍しており、お客様の伝統(tǒng)の味を確かな技術(shù)でサポートしています。
また、近年では、魚肉スリ身のみではなく、製菓業(yè)界を始め、様々な分野の原料処理として活躍中です!
■用途
撹拌?9?9擂潰?9?9混合?9?9ねり合わせに適しています!
現(xiàn)在は、製菓業(yè)界やがんも練り機(jī)として活躍中!
水産加工業(yè)?9?9食品工業(yè)用蒲鉾、竹輪、はんぺん、揚(yáng)げ蒲鉾、
ガンモ、ソーセージ、ウニ、酒かす、味噌、ごまだれ、乳製品、製菓
塗料?9?9顔料製造用化粧品、クリーム、歯磨、塗料、印刷インク、糊
化學(xué)工業(yè)?9?9製薬用醫(yī)薬品、金屬粉末、プラスチック
えさ水産養(yǎng)殖、ねりえさ


 

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